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블루베리에 관한 모든 것
❄️ 냉동 블루베리 vs 생블루베리 – 어떤 게 더 좋을까?
❄️ 냉동 블루베리 vs 생블루베리 – 어떤 게 더 좋을까?안녕하세요. 블루베리 재배 14년차, 블루베리 연구모임과 품종 소개 홈페이지를 운영 중인 블루베리 전문 재배자 구름우물입니다.오늘은 소비자분들이 가장 자주 묻는 질문 중 하나인,**“냉동 블루베리와 생블루베리 중 어떤 것이 더 좋은가요?”**라는 주제를 깊이 있게 다뤄보려 합니다. 🫐 1. 영양소 측면에서 – 큰 차이는 없다?많은 분들이 "생블루베리가 더 영양가 있지 않을까?" 하고 생각하실 수 있지만,실제로는 냉동 블루베리도 생과 못지않은 영양을 유지합니다.냉동 블루베리는 수확 직후 바로 -18℃ 이하에서 급속 냉동되기 때문에비타민 C, 안토시아닌, 항산화 성분이 대부분 보존됩니다.오히려 장거리 유통 중인 생블루베리는 시간이 지나면서일부 수용..
블루베리로 무엇을 만들까?
2025. 5. 22. 10:37